入門科お料理はじめてクラス｜松坂学園クッキングスクール

入門科
お料理はじめてクラス

正しい包丁の持ちかた・使いかたに始まり、野菜・肉・魚の扱いなど、調理の基本を着実に習得できる「初心者のための」料理レッスンです。
炒める・焼く・煮るなどの調理技術を学びながら、和・洋・中華の美味しく手軽なメニューを作り上げます。 通いやすい土曜日の夕方、隔週・全４回でコンプリート。
４回の連続受講が理想ですが１レッスン毎の参加も可能です。開催日とメニューを選び、申し込み時にご希望をお伝えください。

クラス概要

2025年日程

全4回（隔週土曜日 16:40～18:40）
10月4日・18日／11月1日・15日

授業料

1レッスン 3,500円
4レッスン 13,200円

材料費、テキスト、テキストファイル代を含みます。入学金はありません。
申込時にご納入頂きます。
受講後本科へ進まれる方には入学金免除の特典がございます。

定員

8名（お申し込み順）

カリキュラム

10月4日和食Ａ
献立
- 炊き込みご飯
- 旬の魚の塩焼き
お吸い物をお付けします
学習内容
- まな板と包丁について
- 包丁の持ち方、使い方
- 和食基本
- 魚の扱い
10月18日和食Ｂ
献立
- 肉じゃが
- 若布とフルーツの三杯酢
お味噌汁とご飯をお付けします
学習内容
- お米の研ぎ方、炊飯
- 煮物、酢の物基本
- 肉の扱い
- 調味料の量り方
11月1日洋食
献立
- ハンバーグステーキ
- ブロッコリーと卵のサラダ
パンとコーヒーをお付けします
学習内容
- 洋食基本
- ハンバーグを美味しく
- ブロッコリーの扱い
11月15日中華
献立
- 天津飯（かに玉ご飯）
- 杏仁豆腐
中華スープをお付けします
学習内容
- 中華基本
- 卵の扱い
- 手軽なデザート

お申し込み方法

学園ホームページ「お問い合わせ・お申し込み」からお問い合わせフォームにご希望をご入力下さい。
詳細や受講料の振込先を返信メールにてお伝えいたします。お電話でも受付いたします。

持ち物・準備品

エプロン、筆記用具
長い髪の方は調理中シュシュなどでまとめて下さい。

キャンセルについて

食材を準備しておりますので、突然のキャンセルの無いようご協力をお願いいたします。万が一キャンセルの場合は3日前（当日を含まず）までご連絡下さい。開催予定の別レッスンにお振替が可能です。また当日どうしても来ることができない場合、代わりの方の出席は承りますのでご相談下さい。ご入金頂いた受講料の返金はできかねますので、ご了承下さい。

教室について

入室・受付の開始は開講時間の30分前からとさせていただきます。
開始時間5分前にはご到着されますようお越し下さい。
駐車場はありませんので、お車の方は近隣のタイムパーキングをご利用下さい（サービスチケット等の用意はございません）。自転車の方はお申し込み時にお問い合わせ下さい。
受講は16歳（高校生）以上の方とさせていただきます。

はじめてクラスによせて

新年度のスタート。入学、入社、転勤等で生活が変わる方がたくさんいます。特に家族と離れて一人暮らしが始まる方は、希望と共に心細さや不安を感じる時があるでしょう。新生活の環境、人間関係など。

そのような中で「食」はとても大切なこと。これから何を食べる、誰と食べる、いつ食べる、によって、心身ともに健康な、素敵な暮らしを送ることができます。

日々の食事。始めは大変かもしれません。ともすればファストフードや市販の総菜料理で済ませる。それは悪いことではありませんが、どうしても好きなものだけ購入してしまう、そこに落とし穴があります。ある程度の期間でも、同じようなものばかりを食べていると栄養が偏り、少しずつ健康を害すようになります。これが問題です。

しかし知識を持てば、これらも解決できます。

皆様からのご要望も多く頂き、この度「はじめてクラス」を新設しました。これからの新生活をはじめ、これまでの食を見直す一歩にふさわしいクラスです。料理の基本、食の喜びをお伝えし、皆様を応援したいと思います。共に学び美味しい料理を囲むことで、学校や職場とはまた違った友達もできます。

幸福の扉を開くカギ、それがお料理です。

学園長　Nobuyuki Matsusaka