経歴

テレビ番組他

• NHK仙台放送局
  • 「もりすた！」出演 もりすたキッチン担当
  • 特集ドラマ「かつお」料理監修・指導
  • 「情報パレット」出演（楽しい月見団子・小豆粥 他）
• テレビ朝日
  • クイズプレゼン「Qさま！」家庭科料理問題監修
• 日本テレビ系 宮城テレビ放送
  • 「OH！バンデス」料理コーナー「信さんの奥さんここでもう一品」18年間レギュラー出演
  • 「ほのぼのキッチン」台本担当 18年
  • 幼児向け野菜推奨番組「ガブガブホイ！」出演・レシピ考案
  • 味覚の謎解き「味の探検隊」講師
• テレビ朝日系 東日本放送
  • 「OL100物語」レギュラー出演
  • 「週刊MONOステーション」レギュラー出演
  • 「あれこれパッケージ」レギュラー出演
• フジテレビ系 仙台放送
  • 「ライフライスみやぎ」MC
  • 「ディノス テレビショッピング」MC
  • 「スーパーSAT」レギュラーコメンテーター
• TBS系 東北放送
  • 「わくわくどんどん」レギュラー出演

CM出演

• ヒゲタしょうゆ(株)「本膳」

WEB

• キッコーマン(株)「本つゆ」でつくるご当地メニュー東北編31レシピ紹介
• ポッカ(株)　ポッカレモンおすすめレモンレシピ「旬の魚介カキ・さんま」

大学・専門学校

• 東北文化学園大学 医療福祉学部リハビリテーション学科 非常勤講師
• 東北文化専門学校 講師
• 日本福祉ビジネス専門学校 講師
• 服部栄養専門学校 調理実習科 日本・西洋・中華料理・製菓担当
• 服部栄養専門学校 栄養指導科 栄養学概論・集団給食等担当

顧問等

• （株）楽天野球団 事業一部 コンセッショングループフードアドバイサー（2004年球団設立～2014年）
• 東北日本ハム(株)
• 東北アルプス涌谷工場(株)社員食堂
• 協和発酵工業(株)仙台支店食品部
• 杜の菓匠玉澤総本店
• （株）住吉屋顧問
• （株）さんりくフーズ顧問

プロデュース・レシピ開発等

• (株)楽天野球団 スタジアムグルメ・ホットワインプロデユース
• キッコーマン(株) 「本つゆ」でつくるご当地メニュー東北編31レシピ開発
• サッポロビール(株) 全国ご当地料理アレンジレシピ開発
• (株)ミツカン 全国鍋料理プロジェクト宮城・福島・山形3県担当
• 米国食肉輸出連合会（USMEF）メニュー制作
• (株)楽天野球団 イーグルハウス（旧店名）メニュープロデュース
• 他

講演・セミナー

• 味の素(株) セミナー講演
• 明治乳業(株) 健康セミナーパネリスト
• 中外製薬(株) 骨の健康セミナーパネリスト
• (株)ミツカン 健康セミナーイン仙台　担当
• (株)山田フーズ 納豆セミナー
• JA全農宮城フェステバル 講演
• 全国牛乳普及協会 乳製品についての講演
• 宮城まるごとフェステバル メイン講演
• 仙台市保健課 健康セミナー講演
• 仙台コカ・コーラボトリング(株) 食のセミナー宮城・山形担当
• 河北新報社主催 健康セミナー講演
• 他

審査

• ウィズガス全国親子クッキングコンテスト東北大会審査員
• エバラ食品工業(株)料理コンテスト審査委員長
• カゴメ(株)料理コンテスト審査委員長
• キッコーマン(株)料理コンテスト審査委員長
• (株)ヤマダフーズ納豆料理コンテスト審査
• JA全農宮城フェステバル料理コンテスト審査委員長
• 白石市企画情報課料理コンテスト審査委員長
• 仙台リビング新聞社企画料理コンテスト審査委員長
• 他

メーカー講習・指導　

• 味の素(株)社員教育担当
• 味の素(株)取引先バイヤーへの商品教育
• 味の素(株)クッキングメイツ
• 味の素(株)サラダ教室
• キッコーマン(株)料理教室
• キッコーマン(株)「食育」講習会
• 宝酒造(株)料理教室　宮城・岩手
• (株)ミツカン料理教室
• ネスレ日本(株)料理講習
• ハウス食品(株)料理教室　
• ブルドッグソース(株)お好み焼き・もんじゃ焼き講習会
• (株)ブルボンお菓子講習会
• 明治乳業(株)料理講習会
• 雪印乳業(株)料理講習会
• (株)函館カール・レイモン料理講習会
• (株)ヤマダフーズ納豆料理講習会
• 伊藤忠エネクス(株)料理講習
• (株)シナネン料理講習
• 東北電力エルク料理講習
• ENEX展料理担当
• ラルフローレン親子料理教室
• 株式会社エルタス東北　寮務社員及び新寮務社員研修

講師

• 全国おさかな協会
• 全国豆乳協会
• 全マカロニ協会
• 米国食肉輸出連合会（USMEF）
• オージービーフ
• 宮城県学校給食会　栄養士指導
• 宮城県中小企業団体中央会集中支援事業
• 福島県中小企業団体中央会集中支援事業
• 宮城県内各公民館
• 宮城県内各幼・小・中学校
• 福島県内各幼稚園
• 岩手県学校給食会盛岡支部 栄養士指導
• 福島県学校給食会本宮方部 栄養士指導
• 仙台市聴覚障害者協会 料理講習会
• 仙台北税務署 料理講習会
• 宮城県警察 料理講習会
• 河北新報社「河北クッキングサロン」宮城・岩手
• 仙台男子厨房に入ろう会
• 他

百貨店

• 仙台三越「松坂信行 ジャスト30分クッキング」
• 藤崎イタリアンフェア講師
• 三越友の会料理講習会
• 藤崎友の会料理講習会
• 他

執筆

• NHK「きょうの料理」仙台産物特集料理監修
• 河北新報　夕刊料理連載
• 河北新報「100円玉クッキング」連載
• 宮城県農業普及協会・全国協会「五城農友」食の歳時記・メニュー連載
• 宮城県農政部蚕糸園芸課「みやぎの新鮮野菜」料理監修
• 石巻かほく新聞「つつじ野」連載
• 石巻日々新聞「食の歳時記」連載
• 建設新聞社「りびる」連載
• 東北電力「季節のメニューブック」
• 七十七銀行広報誌「ふれあい」
• 講談社「SOPHIA」オリジナル料理と宮城の名所名店・特産品紹介
• 婦人画報社「ヴァンサンカン」全国カルチャー
• デアゴスティーニ・ジャパン　ビジュアル家庭料理大百科「しあわせCooking」
• 他